La maglia della Juve

Il tempo vola e Vincenzo è arrivato a compire 8 anni ed è in pieno "trip" calcistico: scuola calcio, album calciatori, trasmissioni sportive e qualunque (ma proprio qualunque!) partita venga trasmessa in TV. Quindi, dopo il pallone dello scorso anno, quest'anno è stata la volta della maglietta!!! Eccola qua la maglietta del mio campione, un bel numero 8 come gli anni che compie, il suo diminutivo e il nome della sua squadra del cuore, tutto in pasta di zucchero. A lui ed ai suoi amichetti è piaciuta molto (e questo è l'importante!), ma qualcuno ha detto che non era all'altezza delle mie precedenti creazioni... Sarà, ma non mi sembra tanto male... voi che ne pensate?

*******************************************************

PANDISPAGNA

- 9 uova

- 375 gr. farina

- 300 gr. zucchero

- 1 bustina di lievito

CREMA ALLA NUTELLA

- 1/2 litro di crema alla vaniglia

- 400 gr. di Nutella

Bagna: latte, acqua e zucchero

I Babbi Natale segnaposto

Ogni anno dico che non farò più biscotti decorati segnaposto per le feste di natale perchè sono troppo laboriosi e spesso vengono smangiucchiati ancora prima che inizi la cena senza tanta attenzione, senza considerazione per la cura, l'amore, l'attenzione, lo studio che c'è dietro ognuno di loro... ma poi puntualmente ci ricasco e mi metto al lavoro per sorprendere i miei bambini e la mia famiglia con un piccolo biscottino che sa di buono ma sopratutto che sa di cura, di tempo e di passione.

Quest'anno ho realizzato questi Babbi Natale producendo dei semplici biscotti di frolla a forma di cuore, decorati con pasta di zucchero e... tanta pazienza!!!

Eccone uno impacchettato e pronto per essere posato sulla tavola delle feste!

La ricetta della frolla che ho usato prevede:
300 grammi di farina, 130 grammi di burro morbido, 1 uovo intero e 1 tuorlo, 3/4 di mis. di zucchero, scorza di limone, 1 pizzico di sale e ½ cucchiaino di lievito vanigliato
Procedimento:

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e impastare per 25''  a Vel 7. Avvolgere l'impasto in un canovaccio e lascialo in frigorifero per 30 minuti prima di utilizzarlo.

Dopo aver steso la frolla allo spessore di circa mezzo centimetro, con uno stampino ho ricavato tanti cuori che ho cotto in forno a 180° per 15 minuti circa.
Per far aderire la pasta di zucchero al biscotto l'ho spalmato con un pò di gelatina per dolci (va benissimo anche del miele diluito con pochissima acqua e riscaldato).