lunedì 3 gennaio 2011

I Babbi Natale segnaposto



Ogni anno dico che non farò più biscotti decorati segnaposto per le feste di natale perchè sono troppo laboriosi e spesso vengono smangiucchiati ancora prima che inizi la cena senza tanta attenzione, senza considerazione per la cura, l'amore, l'attenzione, lo studio che c'è dietro ognuno di loro... ma poi puntualmente ci ricasco e mi metto al lavoro per sorprendere i miei bambini e la mia famiglia con un piccolo biscottino che sa di buono ma sopratutto che sa di cura, di tempo e di passione.
Quest'anno ho realizzato questi Babbi Natale producendo dei semplici biscotti di frolla a forma di cuore, decorati con pasta di zucchero e... tanta pazienza!!!
Eccone uno impacchettato e pronto per essere posato sulla tavola delle feste!

La ricetta della frolla che ho usato prevede:
300 grammi di farina, 130 grammi di burro morbido, 1 uovo intero e 1 tuorlo, 3/4 di mis. di zucchero, scorza di limone, 1 pizzico di sale e ½ cucchiaino di lievito vanigliato
Procedimento:

Inserire tutti gli ingredienti nel boccale e impastare per 25''  a Vel 7. Avvolgere l'impasto in un canovaccio e lascialo in frigorifero per 30 minuti prima di utilizzarlo.

Dopo aver steso la frolla allo spessore di circa mezzo centimetro, con uno stampino ho ricavato tanti cuori che ho cotto in forno a 180° per 15 minuti circa.
Per far aderire la pasta di zucchero al biscotto l'ho spalmato con un pò di gelatina per dolci (va benissimo anche del miele diluito con pochissima acqua e riscaldato).

11 commenti:

Cincy ha detto...

Brava Pannina!!!

pannamontata ha detto...

Grazie tesoro!

Imperatrice ha detto...

i tuoi lavori sono sempre fantastici...sei una maga
un bacio

pannamontata ha detto...

Grazie carissima! Un bacio anche a te!

Lory B. ha detto...

Ma come sei brava!!!!!!!!!!
Mi unisco ai tuoi sostenitori!!!!!!
Complimenti!!!!!!!!!!!!!
A presto!!!!!!!!!!

Dana ha detto...

Simpaticissimi! Le decorazioni portano via molto tempo ma ne vale la pena! Complimenti!
Ciao,Dana

Sgt.Pepper ha detto...

ma sono splendidi...fin nel minimo dettaglio, complimenti, ti aggiungo subito nel blog roll!!!!
a prestissimo,
ciaoooooooooo

Raffaella ha detto...

Carinissimi questi segnaposti!
Sei molto brava,complimenti!
Ciao,Raffa

pannamontata ha detto...

@ LoryB : Grazie, anche il tuo blog mi piace molto ed ho immediatamente provveduto ad inserirlo tra i preferiti!
@ Dana: è vero le decorazioni sono un pò impegnative ma lavorare con le mani mi consente di svuotare la mente e mi rilassa... è la mia terapia.
@ Sgt.Pepper: mi inserisci nel blogroll? Grazie, che emozione!
@ Raffa: Il tuo commento è graditissimo, grazie per la visita!

Gina ha detto...

belli i segnaposti,brava.

PDZ- Paola ha detto...

che belli questi biscotti!sono davvero perfetti!bravissima!:)buon anno! a presto p